とさか 新宿本店

当店では、毎朝直送・下処理を施した“朝〆地鶏”を使った「地鶏刺身盛り合わせ」をご用意しています！

新鮮だからこそ味わえる鶏の旨み、弾力、そして舌触りの繊細さ — もも・むね・ささみなど複数部位を贅沢に楽しめ、刺し身ならではの風味と食感の違いを存分に堪能できます♪焼きよりも“生”だからこそ感じられる鶏本来の味をじっくり味わいたい方に、まずおすすめしたい一品です。

店内はどこか懐かしさを感じる、落ち着いた居酒屋の雰囲気。ほどよく明るい照明と柔らかい温かみのある木の質感が心地よく、仕事帰りの一杯はもちろん、気のおけない友人とゆったり語らう夜にもぴったりです♪カウンター席では臨場感のある調理風景を眺めながら過ごすことができ、テーブル席ではゆっくりと料理を囲んで寛げる空間をご用意。肩肘張らずに美味しい地鶏料理とお酒を楽しむ、大人の“隠れ家時間”をご堪能ください。

当店自慢の鶏料理を存分にお楽しみいただけるコースをご用意しております！「銘柄鶏食べ比べ」は、薩摩軍鶏や大山地鶏など、その日の上質な部位を厳選し、鶏ごとの旨み・食感の違いを堪能できる人気メニュー☆歯ごたえの強さ、旨みの濃さ、脂の香りなど、鶏本来の魅力を比較しながら楽しめるため、鶏好きの方は必見です！また、これらの鶏料理を余すことなく味わえる飲み放題付きコースは、宴会・飲み会・グループ利用に最適です◎